【福岡】五感で感じる！LEXUS EXPERIENCE AMAZING PARTY &福岡トヨタ 金子直幹社長50th birthday party
※Tabennet webページが変わりました。
【LEXUS EXPERIENCE AMAZING PARTY &
福岡トヨタ 金子直幹社長50th birthday party🌈✨】
スペシャルすぎるパーティにご招待いただきました❗️
席次表をみると、
福岡や、全国でも必ず誰もが聞いたことのある歴史ある企業の代表やそのご家族。
そんな方ばかり、、、。
終始アタフタ（笑）
知り合い見つけた時の安心感（笑）
お子さん以外、私がおそらく一番最年少？
私なんかがなぜ、、、。
と、いろんな意味でドキドキしつつ
何故、福岡トヨタ様が私をご招待いただいたのかわからずでしたが、こんな素敵な機会なかなかありません。
ご連絡をいただき、もちろん出席に◯。
ただのミーハー心で出席に◯はしておりません。
実は・・・とっても【特別な思い】で
参加させていただいたパーティでした。
10年以上も前の、女子高生時代。
忘れもしない、夕方の帰り道でのこと。いつもの帰り道にレクサスのお店がありました。
お見送りの際にお客さまが帰る方向に合わせて
お辞儀の向きも変えていくスタッフ。
初めて記憶に残った接客でした。
初めて接客で感動しました。
そして10年以上たった今、
あの時の記憶と、
金子社長から教えていただいた
『接客は愛である』は、今でも専門学校や大学の接客サービスの授業で必ずお話しています😊
会場のホテル グランドハイアットのこの日オリジナルのメニューも美味しく頂戴しました。
そして、ここでミラクルを発揮してしまいます。
催しの抽選会、、、
抽選箱には出席者のお名前が入ってます。
『フードアナリスト 田部！（笑）』
社長に名前を呼んでいただき見事当選❗️
レクサスオリジナルトートバッグをいただきました(^ ^)
授業のテキストなどを入れる丁度いいバッグが欲しかったので嬉しい！！
女子高生時代に感じたレクサスへの思いを
書き込んだテキストを
レクサスオリジナルバッグに入れて
これから仕事にも行けそうです♩
パーティでは
社長をはじめ、福岡トヨタのスタッフの皆様が
最後のご挨拶まで、素敵なおもてなしをしていただきました。
お花にトートバッグに
お土産にもこんな立派な
レクサスのバッテリー充電器。
見返りを求めない愛情。
自然とこちら側のレクサス、福岡トヨタ対する眼差しは熱くなるばかりです。
全国でも三本の指に入る福岡トヨタ様。
さすがです。
だからこそ大きく、支持もアツく、愛されているのかもしれませんね。
会場内のレクサスも見て、触って、乗ってOK！
心地の良い音楽も生演奏。
見て、触って、聴いて、味わって、嗅いで。
視覚・聴覚・嗅覚・味覚・触覚の五感で楽しめる素敵なパーティでした。
福岡トヨタ 金子社長
そしてスタッフのみなさま
本当にありがとうございました。
【全国】アクセスランキング1位に！
【山笠も！福岡県も！新聞社も！アイドルも吉本も！
自治体や 全国の企業などでも取り入れている
「すまっぽん」。
Tabennetも5月に始めたのですが・・・
なんと・・・
アクセスランキング１週間以上👑全国１位👑
を維持していたそう…❗️❗️
人から言われて気づくという（笑）
アプリ風WEBページすまっぽんでiPhoneなどスマートフォンからアクセスも簡単に。
★ブラウザから開いてTabennetのすまっぽんページを開くと、ホーム画面にアイコン登録ができます。
また、
9日夜に公開された『みやざきフェスすまっぽんが本日から1位に❤️
事務局兼MCやフードブースなどの企画でこの度関わらせていただくことになりました
こちらもご参加よろしくお願いします。
【福岡】接客と脱毛と運気🌸
こんばんは🙌
お昼ごはんも夜ごはんと一緒の勢いで
あっという間に1日1日が過ぎております。
先日、ご招待いただき
大阪の歴史ある木綿問屋の美女四姉妹の話。
華々しい生活を過ごしてるかと思いきや
それぞれ責任に終われて、壁にぶつかりながらも強く生きていく女性たちのお話。
芯が強く、したたかな女性って素敵ですよね(^ ^)そんな女性になれたらいいなぁ。
周りでよくお見かけする九州の女性は
そんな方が多い気がします。
4月。
フードアナリストとして一本に絞って1年。
ちゃーんと見てくださってる人は
見てくださっているんですね。
ブログやSNSなどちゃんといつも読んでるよーとか、活動に対して具体的に向き合ってくださったり、素敵なアドバイスくださったり。
頑張ってね！というのは簡単ですが
同じ気持ちになって考えて動いてくださる方。
そんな本当に応援してくださる人こそ大切にしなきゃですね。
ご心配もご迷惑もおかけしてしまいながら学び多き濃い1年。いつもみなさまありがとうございます。
関係者の方々に感謝をカタチにできるよう努めてまいります。
最近は、食の他に
美容関連の仕事も・・・。
接客という点からなのですが、
ご縁あっていくつかの美容脱毛サロンに
調査にいく機会がありました。
早く勧誘しなきゃと聞く耳持たず
知識を一方的にツラツラ話してくる方。
残念ながら頭にも心にも入ってきません(._.)
話もなんとなくでしか聞いておらず、、、
求めていないサービスまで紹介してきたり、
相槌打つだけや、オウム返しだけの態度で
お店の登録を無理やりさせようとする接客の方もいらっしゃいました。
相手が何を求めているのか分からず
自分中心な接客されると
うーん、、、なんだかゲンナリしちゃいます。
せっかく美しい方なのにココロがない接客。
その後の話は入ってくる訳がない。
フェードアウトして帰りたくなりましたが、そうとも行かず最後まで聞きましたけど。
うわべだけの返事や接客ってお客様は感じ取っちゃいますもんね。わざとわかりやすいように態度や言葉で表しても気づかない人は気付かないものですね👀❗️
脱毛は大切な身体を扱います。
だからこそ、みんな実は不安もあります。
でも、その不安や話をしっかり引き出して
丁寧に向き合ってくださる方の接客に安心します。
こうした方がいいですよ！と
その不安を安心させる策やサービスをただ伝えるだけや、褒めまくる接客ではなく、
共感してくださったり、
お客様と同じ立場になって話してくださる方など目の前にいるお客様のココロと向き合ってお話をしてくださる方の話はスッと入ってきます。
脱毛以外も同じですが。
ココロはココロで動くのですね。
人気のある店舗の接客は
しっかりココロで対話してくださいます(^ ^)
大名にある某美容脱毛サロンの店舗で
魅力ある接客をしてくださる方が一人いらっしゃって、話していると気持ちよくて、話さなくていいことまで話してしまいそうになりました（笑）しかも、会員登録したくなる接客（笑）
それは、、、
■お客様の来ている服など視覚的情報や
普段の仕事や生活スタイル、好きなものについてなどお客様自身のことに興味を示してくださり、質問したりお話を聞いてくださる。
YES or NOの答えになる質問ではなく、お話させるような質問だったりと話させ上手😊
■↑の話の流れから同じ目線になり、お客様の生活スタイルからどんなシーンがあるか（たとえば人前に立つ機会多そうですね！）など想像してお悩みを話すきっかけをくれる。
■スタッフ自身のこれまでのカラダの悩み体験談や似てる職業のお客様の事例などを話してくださる。
■自身もそのサービスを体験している（肌に触れさせる→同性なら説得力あり。）
■他店についてダメ出しをせず、どんなメリットとデメリットがあるか説明してくれる
■知識は勉強されていて、お店のマニュアルにないスタッフ自身でこれまで学んだ情報の数字や歴史的なストーリーをさらっとお話するので説得力がある。
■スタッフ自身の周りにいる登場人物や場所など具体的に話に盛り込まれていて親近感。
■カラダを見ていただき、褒める場所は褒め、サービスが必要と感じた場所には、お手入れさせていただきたくなります、、、と具体的なサービスを売りつけず、お客様に寄り添いサービスしてあげたい気持ち（感情）を伝えてくる。
■お悩みや生活スタイル、お客様のペースに合わせて予算に見合ったプランの選択肢を具体的にだし選ばせてくださる。YES or NOではなく
A or B 。
などなど。。。
こちらもその接客にファンになっちゃいます。
思わず会員登録しちゃいます！といいたくなります。
あくまでも調査なので
登録ではなくそのまま ドロン しないといけなかったのですが。
いろんな脱毛サロンの接客比較すると面白いですね。
そもそも脱毛は女子会ワードでも出てくるキーワード。
とある人気美容師に数年前
【運は毛穴から入ってくる】と言われました。
美容師なので髪の毛、頭皮の毛穴のことをお話ししていたのかもしれませんが。
名言、、、
ドキっとしちゃいます。いろんな意味で( T_T)
毛穴。
みなさま身体中にあります。
その毛穴には体毛。
雑草処理（笑）をちゃんとしないことには
運気もしっかり入ってこないかも？
ご縁あって素敵な友達Tちゃんの紹介で
福岡市天神西通りにある
医療脱毛サロン『エステラクリニック』
にいってきました
シアトルズベストのコーヒーショップの上の階にあります。
美容脱毛と違って
医療脱毛はドクターもいらっしゃって
毛の成長などを抑えるのではなく
ちゃんと皮膚のことも考えながら
しっかり脱毛してくださいます。
うすーい皮膚。
でも大切な皮膚。
カウンセリングや脱毛サロンにおける注意書きも美容脱毛サロンと違って
一行一行読み上げ、丁寧にチェックしてくださいます。
間違った方法で脱毛をしては
トラブルも起こしかねませんし、
何かあったときに大変です。
大切なカラダです。
エステラクリニックで
腕にまずマシーンを当てると、、、、
あれ？
あったかいマッサージ？？？
ときになんとなくピリッとくるところも心地よい感じ。
美容サロンに比べて
早く確実に脱毛していく安全安心さ。
美容脱毛も医療脱毛もどちらも
それぞれ魅力がありますが、
私は大切なカラダのことだから医療脱毛をチョイス。
これから1年間、しっかりお付き合いして
運気アップするといいなぁ（笑）
ココロに魅力ある方が周りにいるほうがもちろん、運気は上がりますけどね❗️
素敵な方がたくさんいらっしゃるので私も日々勉強です。
雑誌処理班シリーズ（笑）
たまに掲載しますので（笑）
お付き合いのほどよろしくお願いします♬
【福岡】自分の魅力を引き出す授業。
こんばんは。
桜の満開🌸ニュースが出た後
雨の降った福岡。
やっと桜を見れました(^ ^)
打ち合わせの帰り道のちら見ですが（笑）
雨のおかげて、桜の花びらで道がピンク🌸
素敵♡
4月もあっという間に中旬。
新しいお仕事もいくつか始まるので
カットとカラーモデルになって髪の毛もばっさり。耳にかけるとショート風になるような、すっきり爽やかヘアーにしていただきました🙌💕
昨日は、今年いただいている非常勤講師のお仕事のうち、とある１校の初回授業が無事終了。
その後は、最近ちょこちょこ増えてきた
美容系のお仕事でいろいろなサロンへ。
異業種はハッと気付く意外なヒントが転がっているものです。
美容。
磨かないといけないところがたくさんある分、私も興味も深々😊💕綺麗でいたいと思う気持ちで動く行動は、自分自身の自信に繋がります。
その自信を
・努力で身につける方
・お金で購入する方
様々です。（モノ、スキルなど）
自分自身の魅力を引き出す、、、
その前に今の自分を知らなければいけませんね。
とある食関連の学校の授業の中で生徒の皆さんにも、自分の性格や趣味・頑張っている事・特技なんでもいいので１つテーマを決めて
【過去・現在・未来】というストーリー構成で自己紹介をしていただいています。
自分の魅力を引き出せずに
いつか作る料理、食材の魅力は引き出せません。
話す順番は、過去→現在→未来の順。
私自身もお店や人を取材する中で
例えば…
●これまでどのような活動をされてきたのですか？（過去）
●現在、どのような活動をされていますか（現在）
●これから、どのような活動をしていきたいですか？（未来）
もちろん、実際は途中の言葉を拾って掘り下げていきますが、わかりやすく話すとこのような構成を意識してお話を伺います。
例えば・・・性格をテーマに自己紹介する場合
昔は、おとなしい性格でした。
しかし、●●がきっかけで今は前向きで明るく、いつも笑顔を心掛けています。
将来は●●な自分に成長できるよう、日々精進していきたいです。
のような過去・現在・未来を取り入れた自己紹介。意外と難しいと生徒の皆さんワイワイガヤガヤ（笑）
生徒の皆さんはこれから飲食店へ取材に行くこともあります。
また飲食店等で働くことがあればお店・モノの魅力やヒストリーを人に話す機会が増えます。
その時にどのような順序で話せばいいのか？
商品開発でもストーリー性が大事と言われますが、まずは自分自身のリアルな魅力ストーリーを話す練習から入ります♬
「自分のことが何%好きですか？」
と質問すると、鏡で写したように
相手もそのパーセンテージと同じくらい魅力がある人が近寄ってくるそうです。
30%好きならば相手も30%
80%好きならば相手も80%
パーセンテージが高ければ、
可愛い、綺麗、かっこいいという美男美女度のナルシストになる？ということではありません。
自分自身に自信があるかないか、というところに着眼します。
まずは自分を知る。
そして相手を知る。
周りにいる人を知る。
今住んでるいる街、環境を知る…etc
魅力を引き出すためには
まずは今を知ることが大事。
自分を知れば、まだまだ伸びしろのある部分、
きっとでてきます。
だから磨く。
そんな意識が習慣になり、習慣が成果になる。
自信につながっていきます。
そんな私も
まだまだ知らないといけない事、
勉強しないといけない事、
磨かないといけない事ばかりでいっぱいです。
でも気づけた！、、、その一歩を大切に☆
まずはそれでOK！
そこからの行動が結果に伴うよう頑張らなければいけません。
接客サービスの授業では
ブログで書いたようなお話もします。
某自動車メーカーの社長に接客とは？と伺った際にいただいたお言葉
「接客とは愛である」を
その学校での授業のテーマにしました。
シンプルな言葉ですが、まさしくそうだなと思うことばかり。
接客サービスの授業は、地域密着で、
これまで出会った様々な企業の方の接客サービスやおもてなしストーリーも盛り込んでいきます。
たまにはこんな真面目なブログもありかな？😊笑
今晩も頑張りますぞ！
では、今日はここらへんで^ ^
【福岡県】ドォーモ。
ドォーモ。
桜満開となってはじめての日曜日です☀️
今年は花見に行けておりません。🌸😭
フードアナリストの田部ひとみです。
最近は仕事の準備などで事務作業が多く
ずっとPCの前。大変肩がこっております（笑）
花見🌸
福岡は福岡城趾や舞鶴公園や、西公園がお花見スポットとして人気です☺️
北九州では、安部山公園の麓にある桜のトンネルも個人的に昔、よく行ってました♬
そんな私は桜ではなく、、、
紅葉🍁笑
歳を重ねて枯れても？（笑）
紅葉のように色鮮やかに華やかにいたいものです😭💕
もともとキラキラではないので
磨くしかありません。はい。
いやいや、そんなことはさておき、
春休みシーズン。
きっと受験に合格して新生活の準備をバタバタとしている方もいらっしゃれば、
九州から飛び出して旅行に行ってらっしゃるという方もいるのでは？
そんなこんなの春、広島に行かれた方から
代表的お土産
もみぢ饅頭🍁
・・・の！（笑）
フレーバーキットカットをいただきました(^^)
受験シーズン、キットカットを２つ食べて
「キット勝つ（カットではなく2個のでツーで勝つ）」なんて験担ぎしたものです（笑）
気になるお味は、、、？
優しいホワイトチョコレートでコーティングされたウエハース。中には小豆パウダーがサンドされていてしっかりもみぢ饅頭の味が表現されてます。
味よし、香りよし！
クセになるお味。
あれよ、あれよとまた１つ・・・🐽
食べる個数を決めて、棚にしまいました（笑）
もみぢ饅頭 の元祖と呼ばれる高津堂とのコラボ。
そもそも、何故もみぢ饅頭は生まれたの？？
明治時代、伊藤博文さんが広島の宮島の紅葉谷に度々訪れていたそう。🍁
この紅葉谷の近くの茶屋にて、お茶を🍵差し出した娘の手を見て、
「この紅葉のような可愛い手を食べてしまいたい」と冗談を言ったそう、、、
❗️❗️❗️
なんということでしょう笑
手を食べてしまいたい❗️（笑）
情景を思い浮かべる
のほほんとしたお茶タイム。
素敵なオトナと可愛らしいコドモの画が浮かびますが、、、
伊藤さんのような著名人、
今のご時世、マスコミの前で言ったら
おおごとです😂❗️笑
可愛らしい手は、まるで紅葉のよう、、、
なら良かったかもしれませんが。
そんな冗談を耳にした
和菓子職人、高津常助さんは、
紅葉を模った饅頭を、なんと作っちゃいます😂👍
試行錯誤の上、完成したのが
もみぢ饅頭の原型「紅葉型焼饅頭」でした。
形もほとんど変わらない、素敵な紅葉のかたち。
明治39年でした。
高津さん
39年だけにサンキューです^ ^
いや、素敵なお菓子を作っていただき
ありがとうございます。
もみぢ饅頭の歴史
知ってからいただくと、また一口が味わい深くなりそうですね♬
高津堂の店舗にもこの原型となった焼饅頭の焼き型など展示されているそう。
私も取材を受けたことがありますが、
福岡のお菓子もたくさん歴史が詰まっています。
食べ物、街の歴史を知ると楽しくなります。
本日のブログタイトルの「ドォーモ。」
については
1年ぶりにドォーモに出させていただきました。
1年前はこちら
躍動感ある写真ですみません（笑）
（誰もそんなこと求めてない 笑）
当時は
大名のツウな飲食店の紹介で出演。
何十年も歴史の飲食店。
何十年も続くドォーモの歴史上
初潜入のお店を紹介させていただきました。
そして１年後。
2017年のまた3月。
お世話になってるヘアブロウ専門店の案件で出させていただきました。
こちらも5月から本格始動です。
中から綺麗になれる加工品などをご紹介していきます。
こちらもまた詳細はinstagramやfacebookで(^^)
✴︎KBC様より放送映像の掲載は許可いただいています
今週から専門学校の非常勤講師として始動です。6つの専門コースの皆さんに地域密着でコミニュニケーションやホスピタリティ、サービスなどについて、フードアナリストの目線からお伝えしていきます。
ドキドキ。。。
ウキウキ。。。
ワクワク。。。
では、また。
食べ物基本のinstagramは
@tabennet_fukuoka
http://instagram.com/tabennet_fukuoka
✴︎HPはただいまリニューアル中のため閉鎖しております。
春ですね❤︎
お久しぶりです(^ ^)
インスタや個人のfacebookばかり更新してましたが、意外とブログもチェックされてたようで、久々の更新です！
✴︎Tabenne WEBページは2017年3月
リニューアル中で一旦閉鎖しております。
春到来。
自宅の桜も満開になりました。
宮崎の春の旬、200年の歴史あるスイーツ
『日向夏（ひゅうがなつ）』も宮崎県からたくさん送っていただきました
福岡の飲食店に絶賛おすそ分けキャンペーン中^ ^♡
日向夏を使っていただいたり、商品として出してもらったり、食べていただいたり。
などなど、、、。
日向夏の名前に夏が入ってますが、旬は冬から春。爽やかな優しい酸味に春の訪れを感じることができる宮崎の日向夏。
是非食べてみてくださいね。
あ、、、
前回のブログ投稿はバレンタイン前でしたね。
バレンタイン当日は、
3月1日に福岡市天神と今泉にオープンした九州初のヘアブロウ専門店『BLOW DRY BAR』のオープニングレセプションが行われました。
私も宮崎県のブランドスイーツたまたまなどの試食など、美人朝ごはんという名前でフードブースをプロデュース！
会場『THE GARDEN』にも
100人超の関係者が来てくださいました。
テラスハウスなどでも一躍話題になった有名モデル 大森美知さんと対談もさせていただきましたよー(^ ^)❤︎
美知さんも宮崎のきんかんを大変気に入ってくださりお土産にして持って帰ってくださいました♬
現在BLOW DRY BAR天神店、今泉店で
私がオススメする美人朝ごはんとして
きんかんたまたま 発売中です‼
その後は宮崎県のみやざきブランドアンバサダーのお仕事で博多駅前で行われた『HAKATA FARMERS MARKET』に参加。
浄水通りのおしゃれ情熱八百屋「GO-MARU」さんと宮崎県福岡事務所で宮崎県PRブースを出店。
またまた、きんかんガールズで販売のお手伝い（笑）
きんかんに、空飛ぶたまねぎや、ごくたまトマト、加工品を販売。
なーんと全て完売しちゃいました。
イベント公式facebookページでも、しっかりトップに紹介していただきました。
たまたまガールズ、目立ちますね（笑）
ときには、かぼちゃだのみかんだの言われましたがいろいろ使える、、、ってことですね（笑）！！
そして、先日はファッション誌LIRYも無事販売されました。
毎回おなじみの企画4P、コラムと編集チームでお手伝いさせていただきましたよ。
今回の表紙もツボ❤︎
テーマは「音楽と、」。
食も絡めております。
●MAKANAIのページは
天神の中庭のあるオトナの隠れ家レストラン
「イルコルティーレ福岡」
平尾の深夜食堂的の位置付けのBAR
「GIJI」
●九州プリズムは
昭和2年から創業、清川のソース会社
「コックソース」。
コックソースさんからは会社のfacebookで紹介したところ初めてリーチ数が1,000超えました〜と嬉しいご報告(^ ^)
新しい切り口でソース紹介しております。
4月からは専門学校の非常勤講師や大学の集中講義の講師として、打ち合わせなどが進んでおります。準備物がてんこ盛りで毎日PCの前です笑
一歩ずつ一歩ずつですが、また楽しい報告できるように頑張らないと！！です。
新しい環境。季節。
精神的にも体力的にもバタバタで体調崩しやすい時期。
では、また。
【福岡】２月盛りだくさん。
こんにちは。
真冬の寒さで福岡も吹雪>_<
関節痛などお持ちの方
きついですよね？？
また運転中の皆様や歩いてる方も、
くれぐれもお気をつけてください。
いつかの福岡タワーと空。
空がやっぱり大好きです。
はやく澄んだ青空の下に花開く
桜や梅のお顔がみたいですね。
春が大好きです🌸✨✨
ここ最近は短大で初めて
フードアナリストの講師として
食物栄養科の皆さん70名の前で
菓子やパン、ホスピタリティやサービスの授業をさせていただきました💐
フードアナリスト4級の授業。
今時のSNS映えするスイーツの話から
初めてパンが作られた歴史の話
ホスピタリティという言葉も
様々なお店のstoryをご紹介しながらの講義内容です。20才や19才の生徒さん。
知らないお店のお話や食べ物の意外な歴史や由来に興味津々。
受講した生徒のみなさんが
試験合格しているといいなぁ😊💕✨
また来週はバレンタインデー。
大切な人に想いを伝える最高のチャンスですよ♬
そんな私はお仕事ですが素敵なお仕事をさせていただくご縁をいただきました。
NYやLAで大流行‼️
新スタイルヘアブロウ専門店！🇺🇸🗽
福岡にも3月に天神・今泉同時2店舗オープン『BLOW DRY BAR』
にて美人ごはんのチョイス&プロデュースです。
朝から晩、何度でもヘアブロウ、アレンジもし放題のヘアブロウ専門店。
2月14日バレンタインデーに『レセプションパーティー🍸』が開催されます。
ヘアアレンジも無料でしてもらえて、美味しく綺麗になれる女子力高めのパーティー💓
私監修のオリジナルフードもプロデュースさせていただきました。
またモデルで奈良裕也さんとかつて雑誌などでご活躍、今ではテラスハウスなどの出演や各方面でご活躍中の
大森美知さんとビューティ&食をテーマに
トークショーをご一緒させていただきます😊💐
モデルさんの美意識や綺麗になる秘訣を直に聞けるとは🙊
楽しみです。
前売り1,500円、当日2,000円で
パーティに参加できますよ。
19時から21時までなので
ヘアアレンジもして、美容にいい食べ物、飲み物ちょっとつまんで21時からデートある方も大丈夫ですね😂💕
場所は天神のおしゃれレストラン
The GARDEN
ぜひいらしてくださいね。
またその後18日は
博多駅博多口前で開催のファーマーズマーケットで
宮崎県ブランド野菜や果物、加工品、ジビエなどの販売で朝からおりますよ♬
ぜひお立ち寄りくだませ。
２月末発売のファッション誌 LIRYの
フードページも着実に撮影が進んでます。
こちらもお楽しみに。
コラム書かなきゃ！
ではまた。
